2024年03月09日：

目黒エリア、新店舗「あぶり清水 目黒店」オープン！

2023年12月19日：

新橋エリア、新店舗「あぶり清水 西口通り店」オープン！

2023年10月01日：

新宿駅直結！あぶり清水 新宿西口ハルク店オープン

2021年12月01日：

烏森しみずをオープンしました。

2021年10月04日：

あぶり 清水 桜田公園店をオープン

2019年09月20日：

あぶり 清水 本店を増床しました

2019年09月16日：

あぶり 清水 総本店別館をオープン

2019年08月19日：

あぶり 清水 田町店をオープン

2019年07月14日：

あぶり 清水 両国店をオープン

2019年06月09日：

あぶり 清水 八重洲店をオープン

2018年11月02日：

あぶり 清水 神田店をオープン

2018年11月01日：

あぶり 清水 思い出横丁店をオープン

2018年09月19日：

あぶり 清水 水道橋店をオープン

2018年09月13日：

あぶり 清水 中目黒店をオープン

2018年05月23日：

あぶり 清水 市ヶ谷店をオープン

2017年04月26日：

新橋4号店となる「酒 清水」が2017年4月27日大安吉日にグランドオープン

2015年12月01日：

清水-KAKUREGA-オープンしました。

2015年05月01日：

清水-HANARE-オープンしました。

2014年05月01日：

清水-NIKAI-オープンしました。

2011年06月01日：

事業拡大のため法人化いたしました。

2008年05月04日：

炭火居酒屋 清水-Aburi-を新橋にてオープンしました。